المقادير:
4 قطع سمك فيليه
12 قطعة جمبرى جامبو بقشره
نصف كوب زيت زيتون
3 فص ثوم
نصف كوب عصير ليمون
3 ملعقة خل
كسبرة وفلفل اسود وكمون وفلفل احمر وملح
نعناع وريحان مفرى
ملعقة مسترده
التحضير:
تخلط المكونات السابقه جميعها ويتبل بها السمك والجمبرى
الطبخ:
يشوى السمك والجمبرى على الشوايه
ملاحظات:
يستحسن استخدام الشوايه الكهربائيه